Vette en magere vis verschillen in hoeveel omega-3 ze bevatten. Het advies is om elke week één keer vis te eten, bij voorkeur vette vis. Hieronder lees je waarom.
Het advies is om elke week 1 keer vis op het menu te zetten.
Bij voorkeur vette vis. Maar welke vissoorten zijn vet en welke zijn mager?
Wij leggen de verschillen uit en vertellen meteen waarom vette vis beter is voor je gezondheid.
Vis eten is vooral belangrijk vanwege de visvetzuren docosahexaeenzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA). Vis bevat ook bepaalde vitaminen en mineralen die minder in vlees voorkomen. Daarnaast zijn er uit wetenschappelijk onderzoek aanwijzingen dat het eten van vis de kans op bepaalde soorten kanker mogelijk kan verkleinen.
Omega 3-vetzuren
DHA en EPA zijn omega 3-vetzuren. Dit zijn de goede onverzadigde vetzuren. Ze houden je cholesterolgehalte op een gezond niveau en zijn goed voor je hart en bloedvaten. Ook zijn deze vetzuren essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen. Je lichaam kan DHA en EPA niet zelf aanmaken. Je hebt deze omega 3-vetten daarom nodig vanuit je voeding.
De Gezondheidsraad adviseert om elke dag 200 milligram EPA en DHA binnen te krijgen. Alle soorten vis bevatten in principe omega 3-vetzuren. Daarom is het advies om minimaal 1 keer per week vis te eten. Vette vis heeft de voorkeur, omdat vooral vette vis veel van deze goede vetten bevat. Maar magere vissoorten zijn ook goede opties.
100 gram vette vis bevat meer EPA en DHA dan 7 keer de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Meer dan 1 keer per week vette vis eten is daarom niet nodig.
Wat is vette vis?
Vette vis bestaat voor meer dan 5% uit vet. In 100 gram vette vis zit 1,5 tot 4 gram aan omega 3-vetzuren.
Voorbeelden van vette vis zijn:
- haring
- makreel
- heilbot
- paling
- sprot
- zalm
Wat is magere vis?
Magere vis heeft minder dan 5% vet. In 100 gram magere vis zit gemiddeld 0,2 tot 0,4 gram aan omega 3-vetzuren.
Enkele magere vissoorten zijn:
- kabeljauw
- koolvis
- schelvis
- tilapia
- tong
- wijting
- baars
- zeewolf
- tonijn
Bronnen:
St Wereld Kanker Onderzoek Fonds
Meer over gezonde voeding
Meer recepten voor tijdens en na je behandeling
- Fruitijsjes zonder toegevoegde suikers
- Sushi bowl met zalm en avocado
- Pittige tomatensalade
- Groene smoothie met spinazie
- Spinaziesalade met aardbeien en walnoten
- Paarse soep met walnoten
- Pannenkoekjes met banaan
- Gewokte paarse spitskool
- Mocktail met granaatappel
Gebaseerd op informatie van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds en de Gezondheidsraad (2017, bijgewerkt maart 2025).
Dit is algemene voedingsinformatie en geen persoonlijk dieetadvies. Heb je vragen of een bijzonder dieet tijdens je behandeling? Vraag het je behandelend arts of een diëtist.
