Zoetstoffen kankerverwekkend? Nee, dat is een fabel. In normale hoeveelheden kun je zoetstoffen gebruiken zonder gevaar voor je gezondheid. Hieronder lees je wat ze zijn en waarom.
Weetje
Zoetstoffen worden vaak toegevoegd aan (light)dranken, snoepgoed, jam en diverse kant-en-klaar producten.
Wat zijn zoetstoffen?
Zoetstoffen zijn te koop als tabletjes, druppels of poeders. Ze worden vaak als alternatief voor suiker gebruikt of aan voedingsmiddelen toegevoegd.
Dit wordt gedaan omdat ze niet of nauwelijks calorieën leveren en tegelijkertijd wel 30 tot 500 keer zoeter kunnen zijn dan gewone kristalsuiker. Voorbeelden van zoetstoffen zijn sorbitol, sucralose, aspartaam en xylitol.
Onderzoek
Uit onderzoek is gebleken dat zoetstoffen in normale hoeveelheden gebruikt kunnen worden zonder gevaar voor de gezondheid. Door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) is per zoetstof vastgesteld welke hoeveelheid er per dag veilig gebruikt kan worden. Hierbij wordt gebruik gemaakt van een extra veiligheidsmarge omdat de gevoeligheid voor stoffen verschilt van persoon tot persoon.
Neem echter niet meer zoetstoffen dan de veilige dagelijkse hoeveelheid. Je kunt voor jezelf hier nagaan hoeveel je van een product mag nemen voor je boven de veilige hoeveelheid komt.
Voorkom overgewicht
Zoetstoffen kunnen als suikervervanger helpen het gebruik van suiker te verminderen en zo mogelijk helpen overgewicht te voorkomen. Met een gezond gewicht heb je minder kans op kanker dan als je overgewicht zou hebben.
Zoetstoffen zijn kankerverwekkend: FABEL
Wil jij meer feiten en fabels? Kijk op St. Wereld kanker onderzoek fonds
Meer over zoetstoffen en kanker
Meer feiten en fabels over voeding en kanker
Gebaseerd op informatie van het Wereld Kanker Onderzoek Fonds (2021, bijgewerkt mei 2025).
Dit is algemene voedingsinformatie en geen persoonlijk dieetadvies. Heb je vragen of een bijzonder dieet tijdens je behandeling? Vraag het je behandelend arts of een diëtist.
